درجات الماتشا

الخلاصة

MATCHEA تعرض درجة احتفالية إمبراطورية فقط (ساميدوري أوجي). لا تبيع درجة طبخ عمدًا حتى لا يُغطّى الأصل بالسكر والنكهات.

ما الفرق بين الماتشا الاحتفالية ودرجة الطبخ؟

الاحتفالية للشرب المباشر من قطفة أولى بلون زمردي ومرارة منخفضة. درجة الطبخ للحلويات والنكهات من محصول لاحق وطعم أحدّ.

ماذا تعني درجة سيريموني إمبراطوري عند MATCHEA؟

تعني أن ساميدوري مخصصة للكوب لا للطبخ، وأن الصنف نادر: أقل من 5٪ من إنتاج الماتشا الياباني.